Подробные видеоинструкции Wordpress на тему: "WordPress сменить кодировку сайта":
Кодировка сайта wordpress.
Как изменить кодировку сайта
Как изменить адрес сайта в WordPress 4 способа
Правильный перенос сайта на WordPress
5 Урок Настройка шапки сайта на Wordpress