Подробные видеоинструкции Wordpress на тему: "Убрать верхнюю панель вордпресс":
Как скрыть пункты меню в панели админа
Как удалить надпись "сайт работает на WordPress"
Как отключить или удалить WordPress плагины без доступа к wordpress админ панели | WP-Admin
Как скрыть пункты меню Wordpress (Настройки, Плагины, Внешний вид и т.д).
Убрать Admin Bar в WordPress