Подробные видеоинструкции Wordpress на тему: "Как сменить кодировку в wordpress":
Кодировка сайта wordpress.
Уроки Wordpress / Как редактировать шаблон
Как изменить логотип на экране авторизации WordPress. Уроки по WordPress Codex #1
Как изменить внешний вид сайта на WordPress?
Как изменить кодировку в Word