Подробные видеоинструкции Wordpress на тему: "Как откатить тему на wordpress":
Как откатить версию WordPress, шаблона или плагина? ★ Rollback wordpress
Уроки Wordpress / Как удалить тему с вашего сайта #6
Как удалить тему Wordpress? Удаление темы Wordpress с сайта полностью
Как ПРАВИЛЬНО вносить изменения в тему (шаблон) WordPress
Уроки Wordpress / Как редактировать шаблон